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Los Altos
Rango de precios: desde $123.00 hasta $484.00
Café orgánico 100% chiapaneco, plantado y cosechando en nuestros bosques de niebla a más de 1200 msnm, por productores indígenas tzeltales que producen con esmero y cuidado del ecosistema.
Como resultado nuestro café es de suave aroma, cuerpo ligero y adecuado balance entre acidez y amargura, dejando un agradable sabor al final de la taza.
Reporte de catación elaborados bajo los estándares de la SCA y protocolo Q grader
Descripción sensorial
Fragancia/aroma frutos secos, floral, cítrica, miel, acidez suave, cuerpo medio,
sabor a frutos secos, cacao, floral, almendras.
FICHA TÉCNICA
| Datos Generales | Los Altos |
| Tipo de tostado | Medio |
| Altitud | 1500 – 1600 msnm |
| Variedades | Arábicas |
| Secado | Al sol |
| Proceso | Lavado |
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño | 250g, 500g, 1 kg |
| Consideraciones generales | Molido, En grano |
| Elige tipo de Molido (Selecciona grano nuevamente si es en grano) | Fino, Express, Medio, Grueso, GRANO |
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