Name: Ecoselva Descafeinado
SKU: ECO - ECO
Availability: InStock

Ecoselva Descafeinado

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Consideraciones generales

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SKU: ECO - ECO Categoría: Café

Granos de Café arábiga orgánico de altura; elegidos rigurosamente y enviados al proceso de descafeinado MW, mediante un proceso a través de agua 100% ecológico sin la utilización de químicos. Es recomendable para personas sensibles a la cafeína.

Este café tiene una acidez y cuerpo bajo, lo que nos da una taza suave.

Reporte de catación elaborados bajo los estándares de la SCA y protocolo Q grader

Descripción sensorial

Fragancia/aroma frutos secos, cacao, piloncillo, acidez suave, cuerpo sedoso, sabor a frutos secos, cacao, piloncillo, almendras.

FICHA TÉCNICA

Datos Generales	Ecoselva
Tipo de tostado	Medio
Altitud	1500 – 1600 msnm
Variedades	Arábicas
Secado	Al sol
cafeína	Ausencia al 99.9 %

Fragancia: Notas destacadas de Chocolate, piloncillo, frutos secos, ahumado

Aromas: intensas notas de cacao, piloncillo.

Sabor: Destaca sabores chocolate, cacao, cuerpo medio sedoso.

Retrogusto: Permanecen notas intensas a cacao, chocolate

Peso	N/D
Tamaño	250g, 500g, 1 kg
Consideraciones generales	Molido, En grano
Elige tipo de Molido (Selecciona grano nuevamente si es en grano)	Fino, Express, Medio, Grueso, GRANO